Pastis

Pastis könnte man vielleicht als Lieb und Leibgetränk der Franzosen ansehen. Gerade im Süden des Landes und auch auf Korsika ist Pastis wohl kaum wegzudenken und hat dem typischen Bier schon längst den Rang abgeworben. In keinem Haushalt darf wohl der Pastis 51 (cinquante et un) fehlen. Nun, was ist Pastis? Pastis ist generell eine … Weiterlesen Pastis

The White Lady

Harry’s weiße Lady – Harry? Nein, natürlich nicht der Schüler aus Hogwarts, gemeint ist die Harry’s New York Bar, oder eben auch kurz ›Harry’s  Bar‹ in Paris. Das Harry’s findet man in der Rue Daonou Nr. 5, gleich in der Nähe der Oper. Sie gilt nicht nur, sie ist auch eine der Bars in Paris. … Weiterlesen The White Lady

The Ward 8

Die Legende aus Boston! Fahrt einmal in das wundervolle Neuengland und besichtigt doch einfach Bosten. Steigt auf die Planken der USS Constitution, lasst Euch vom Old State House verzaubern und für alle Verschwörungsfans, riskiert einen kurzen Blick auf den Temple of the Grand Lodge of Massachusetts. Nach alle dem fehlt nur noch ein fabelhafter Drink … Weiterlesen The Ward 8

Blueberry Gin Sour

Beenden wir dieses Sour-Weekend ausgefallen und fruchtig! Heute zeige ich Euch den Blueberry Gin Sour. Ich fand das Rezept in keinem Cocktailbuch bisher, er ist recht ausgefallen und doch fand ich das Rezept so gut, dass ich ihn sofort ausprobieren musste. Es bleibt dennoch ein klassischer Sour, ähnlich wie der Boston Sour ebenfalls mit Eiklar … Weiterlesen Blueberry Gin Sour

The Boston Sour

Die Geschichte der Sours ist wohl genauso lang, wie die Liste der zahlreichen Variationen die es gibt. Die älteste Erwähnung des klassischen Whiskey Sour war im Jahre 1870 in einer Zeitung im Bundesstaat Wisconsin. Somit zählt dieser Cocktail einmal mehr zu den ältesten und klassischsten Whiskeycocktails die es gibt. Als Sour bezeichnet man im Grunde … Weiterlesen The Boston Sour

The Manhattan

Wenn es um Whiskeycocktails geht, ist New York  wohl der Ort den man aufsuchen sollte. Heute geht es um einen Cocktail, der wohl als einer der Whiskeycocktails schlechthin gilt. Es geht natürlich um den klassischen Manhattan. New York war in der großen Cocktailzeit wohl das Paradies eines jeden Cocktailliebhabers und so ist es kaum erstaunlich, … Weiterlesen The Manhattan

The Tiger Juice

Der Tiger Juice ist ein Whiskey Fruchtcocktail. Es werden dieses Mal keine Sirups verwendet, sondern Säfte. Was das ganze wesentlich aufhellt im Geschmack und auf einen Schlag auch die Stimmung hebt. Es ist ein sehr simpler Cocktail, dessen Zutaten leicht zu bekommen, oder im Idealfall, was den Orangen und Zitronensaft angeht, selbst zuzubereiten sind. Ich würde … Weiterlesen The Tiger Juice