The Clover Club

Ein wahrer Klassiker unten den alten, starken Cocktails Amerikas. Leider, wie so manch großartiger Cocktail, ist auch der Clover Club fast aus der Welt verschwunden gewesen. Ein Thema wird dabei wohl immer wieder das Gleiche sein: Das Ei. Ich gebe zu, als ich angefangen habe, habe ich mich auch sehr davor gescheut einfach mal so … Weiterlesen The Clover Club

The Cosmopolitan

Der ›Cosmo‹. Kaum eine Frau mag diesen Cocktail nach Sex & The City nicht gerne trinken. Doch was steckt hinter diesem Cocktail mit eben jenem Namen und wie gelangte er zu jenen Rum und auch, für was steht dieser simple Cocktail eigentlich? Nun, der Cosmopolitan gehört genau genommen in die Kategorie der Sour Cocktails und … Weiterlesen The Cosmopolitan

The Bronx

Über die Bronx gibt es meist nur negatives zu berichten. Jeder hat so ein Bild vor sich wenn man jenen Stadtteil im Norden New Yorks anspricht. Ähnlich verhält es sich wohl mit Harlem. Allerdings habe ich ein Argument das dagegen spricht: Der Cotton Club. Wohl der Club während der Prohibition in New York. Sesshaft in … Weiterlesen The Bronx

The White Lady

Harry’s weiße Lady – Harry? Nein, natürlich nicht der Schüler aus Hogwarts, gemeint ist die Harry’s New York Bar, oder eben auch kurz ›Harry’s  Bar‹ in Paris. Das Harry’s findet man in der Rue Daonou Nr. 5, gleich in der Nähe der Oper. Sie gilt nicht nur, sie ist auch eine der Bars in Paris. … Weiterlesen The White Lady

Blueberry Gin Sour

Beenden wir dieses Sour-Weekend ausgefallen und fruchtig! Heute zeige ich Euch den Blueberry Gin Sour. Ich fand das Rezept in keinem Cocktailbuch bisher, er ist recht ausgefallen und doch fand ich das Rezept so gut, dass ich ihn sofort ausprobieren musste. Es bleibt dennoch ein klassischer Sour, ähnlich wie der Boston Sour ebenfalls mit Eiklar … Weiterlesen Blueberry Gin Sour

The Blue Moon

Die Geschichte des Blue Moon ist älter als man meinen könnte, jedoch nicht in der Form die ich Euch heute zeige. Der Blue Moon, in seiner Ursprünglichen Rezept aus dem frühen 20. Jahrhundert wird nicht mit Curaçao Likör zubereitet. Er ist in seiner klassischen Form kein Shortdrink, da des weiteren noch Dry Vermouth, Orangen Bitter … Weiterlesen The Blue Moon

The Green Dragon

Was ist der Green Dragon? Man findet recht viel, wenn man nach Rezepten unter diesem Namen sucht. Doch ein Bestandteil fehlt in keiner Liste. Crème de Menthe. Crème de Menthe ist nur ein alter Ausdruck für einen Pfefferminzlikör. Also kann man sagen, der Green Dragon ist ein Cocktail der seinem Namen dem Pfefferminzlikör verdankt. In … Weiterlesen The Green Dragon